O glúten

Não sei se já viram o filme "Isto é o fim", é uma comédia sobre o fim do mundo onde os atores interpretam o papel deles próprios. Mas adiante, numa parte desse filme existe um diálogo sobre o glúten que é espetacular... É mais ou menos assim: um deles diz que agora que come tudo sem glúten que se sente muito melhor, e o outro diz "oh tu só sabes seguir as modas de certeza que nem sequer sabes o que é o glúten!!" ao que ele diz: "claro que sei o que é o glúten, o glúten não é bem uma coisa concreta, o glúten representa tudo o que é mau na alimentação! Por exemplo: as calorias são glúten, os açúcares são glúten etc etc".

Adorei. E quem sabe realmente quem sou sabe o como este post é irónico...